RiCE（ライス）　RiCE No.28

吉本ばなな、二階堂ふみ、蜷川実花など豪華な連載陣！　●◯トレジャー・イン・トーキョー 東京を彩る裏名店 ●蒔田彩珠×佐内正史 ●◯平野紗季子×田中開 「A Conversation in Tokyo at AC HOUSE」 ●◯What’s Next ? Tokyo Food Culture ●Cadota/Massif ●◯東京のフードシーンを支える目利き ●吉岡隆幸/佐久間亮介/大井将光/金子憲一/福田和貴子 ●◯TOKYO TERROIR ●THE HASUNE FARM/OMOMURO/beeslow/Hoppy Beverage●◯24-HOUR TOKYO FOOD PEOPLE 東京の達人に訊け！ ●五十嵐宗/田中知之（FPM）/鈴木一史/千葉麻里絵 ●【第二特集】 東京の新しい地図 ●◯東京23区ドラフト会議 2023 ●五十嵐可菜×オガサラガク×まろ×パリッコ ●◯大人の呑み方を教えてくれたのは、荒川リバーサイドだった。 ●北区・赤羽（まるます家）｜葛飾区・立石｜足立区・北千住（割烹くずし 徳多和良）｜墨田区・鐘ヶ淵（十一屋）｜江戸川区・一之江（大衆酒場カネス） ●◯文京区の平熱 ●うなぎ はし本｜根津の甚八｜名曲珈琲・麦｜蕎麦 高しま ●◯通いたくなる街、荒川区 ●灯明｜眞実一路｜川ばた｜丸萬商店｜天ふじ ●◯スマホを捨てよ、店を感じろ ●◯東京の食はもっと世界へ。 Tokyo Tokyo Delicious Museum ●本田直之/長谷川在佑［傳］/ビクトル・ガルシア［バル・ポルティージョ］ ●◯TOKYO SOUVENIR 23　東京のお土産ベスト23●【連載】 ●◯ EDITOR’S NOTE ●◯ 吉本ばなな「ごはんの秘密」夜ごはんの最終形 ●◯ 福田春美「おいしいユリイカ」山の上、ここにしかない“時の誇り” ●◯ 加藤シゲアキ「サイドカー贅歌」からし ●◯ 渋谷直角 漫画「たこRICE」たこの東京 ●◯ 平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」いいサービスってなんだ？（山内裕） ●◯ 夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート® 公式レシピ集 ●◯ 水樹奈々「RiCERADiO～ほうたれ～」東京で見つけた食いしん坊な私 ●◯ 三浦哲哉「Road to Fish Mster」グランド・デザイン ●◯ 遠藤京子「電影食堂～映画の中の料理考～」幻滅 ●◯ 森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」「世界一のレストラン」はどこなのか問題について ●◯ 土谷未央「恥ずかしいおやつ」今日マチ子さんのオートミールクッキー ●◯ 千葉雅也「美味礼讃」苦いものがうまい ●◯ マキヒロチ 漫画「人間ペアリング」TACOS BAR（恵比寿）×マシュー ●◯ 弘中綾香「ごほうび飯に甘やかされたい!」キンパ ●◯ 蜷川実花「FOODHOLIC」土屋太鳳 ×ミート納豆 ●◯ ユザーンX竹花いち子「cookme」チキンカレーを作るたびに溜まっていく鶏皮を楽しく消費するレシピ