フードビズ39号

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編集:エフビー

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<戦力分析>巨大市場スパゲティの争奪戦<新体制>与えられた課題はチェンジ―サイゼリヤ堀埜一成社長<巻頭提言>安売り戦争は市場を縮小させるだけ<注目企業>こだわりのラーメン専門店で全国を狙う丸千代山岡屋<緊急寄稿>中価格帯FRは今の料理、サービスでは低価格グループに勝てない

ジャンル
経済・ビジネス誌
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ページ数
131ページ

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