別冊Lightningシリーズ Lightning 2019年8月号増刊 東京クラフトビール

別冊Lightningシリーズ編集部

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    この2~3年の間に、日本では密かなクラフトビールブームが到来している。かつては“地ビール”として認知されていたが、昨今ではブリュワリーやパブを併設したブリューパブが急増。オリジナリティ溢れるクラフトビールがどんどん登場している。クラフトビールの魅力は、多種多様なスタイルが作り手の自由な発想で誕生するため、常に新しい味に出会えることにある。香りを楽しみ、一口めの風味を味わい、飲み込んだときの余韻に浸る。喉コシを楽しむためのビールもいいけれど、しっとりと飲むビールの味を覚えてみない? 本書ではいま注目されている東京のブリューパブを中心に、様々なクラフトビールを楽しめる店を紹介。東京観光や出張のガイドブックの参考にして欲しい。クラフトビールの世界へいざ誘う。 ●目次●TOKYO ALEWORKS●クランクビール さかみちタップルーム●Snark Liquidworks●Y.Y.G Brewery & Beer Kitchen●ASH FORD BRITISH PUB●Beer Cellar Tokyo●Ottotto BREWERY●東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab●カンパイ!ブルーイング Craft Beer Gran Zoo●籠屋 たすく●ISANA BREWING BREWERY & ROASTERY●cafe HOOOOP●26K Brewery●Smoke Beer Factory NAMACHAん Brewing●Beer++/十条すいけんブルワリー●浅草ビール工房●BEER& 246 Aoyama Brewery●アンドビール●RIOT BEER TAP ROOM●MiyataBeer●BREWIN’BAR 主水●地ビール八蛮 銀座店●RIO BREWING & CO. 東京醸造所●Vector Beer Factory●ガハハビール●Anchor Point●高尾ビール おんがたブルワリー&ボトルショップ●SHARED BREWERY●福生のビール小屋●Inazuma Beer●Distant Shores Brewing●Mountain River Brewery ●羽田ブルワリー●JACKSON HOLE●Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao●BrewDog Roppongi●Kichijoji Taproom●Mikkeller Tokyo●伊勢角屋麦酒●DevilCraft 五反田●BeerBar 富士桜 Roppongi●YONA YONA BEER WORKS●常陸野ブルーイング・ラボ●SWANLAKE Pub Edo 修蔵●暁タップス●TDM 1874 AOYAMA●Craft Beer House LUSH LIFE●高田馬場ビール食堂●麦酒倶楽部ポパイ●Apart●Watering Hole●CRAFT HANDS●HIGHBURY-THE HOME OF BEER-●クラフト麦酒ビストロ CRAFTSMAN●麦酒屋 るぷりん●BEER CAFE GAMBRINUS●Pigalle Tokyo●Wailele ~American Beer Bar●TBE BREWING●In De Bourgondische Hemel●The Cat & Cask Tavern●BEER BRAIN●HABURASHI-BEER AND POTATO-●TAP & GROWLER●Craft Beer Tap FAM333●CoCoCraft●クラフトビールの基礎知識●奥付

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