そばもん ニッポン蕎麦行脚 5巻

そばもん ニッポン蕎麦行脚 5巻

山本おさむ

759円(税込)
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名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る!

ジャンル
青年マンガ
出版社
小学館
掲載誌/レーベル
ビッグコミック
提供開始日
2013/05/07
ページ数
224ページ

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