そばもん ニッポン蕎麦行脚 4巻

山本おさむ

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名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!?

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  • そばもん ニッポン蕎麦行脚 全 20 冊

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レビュー

レビューコメント(3件)
  • 2020/10/11

    名人と謳われた祖父より江戸蕎麦の技術を伝授された八代稜。
    店は持たず、地方に出かけて蕎麦打ちの旅へ。
    シリーズ、第四弾。

    『先代のレシピ』
    引退した先代・穂高庵の親父さんの後を継ぎ、店主となった真一...

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    Posted by ブクログ
  • 2012/04/03

    そば食べたくなる。そばの食べ方が色々と書いてあって、今まで有名店とか行ったけど本来の食べ方をしていなかったのではともったいない気がしてきた。手打ち修行中の父にすすめたい。55

    Posted by ブクログ
  • 2010/12/04

    “そんなそば存在しねぇ。たとえ存在しても気安く喰えるものじゃねぇ”というのが正直な感想。ま、グルメ漫画にありがちなこととはいえ。1巻から4巻まで一気に読んだのだが、キャラクターに深み(陰)がなく、のっ...

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    Posted by ブクログ
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