みそができるまで

みそができるまで

宮崎　祥子 構成・文/白松　清之 写真

2,420円（税込）
クーポン利用で726円獲得へ

大豆からみそができるまでの変化を大画面の写真とたのしい言葉でおいかける写真絵本です。昔ながらの木の樽仕込で手間をかけてつくるみそ蔵を取材。みそは、蒸した大豆に、米こうじと食塩をまぜ、微生物のはたらきを利用してつくります。どんな工程をへて、みそに生まれ変わるのかみてみましょう。

ジャンル
絵本
出版社
岩崎書店
提供開始日
2023/02/21
ページ数
38ページ

この作品をシェアする

閉じる
開く

クーポン利用で【70％OFF】726円（税込）で購入できる！ 6回利用可能

初回ログインでもらえる70％OFFクーポン

2024/05/31 23:59 まで有効

同シリーズ

開く