本朝食鑑　（2）

昔の人は、どんなものをどのように食べていたのか?江戸初期の本草学者が、各地に取材した見聞にもとづき、そのふかい学識を集大成した古典。第２巻は、梅、山椒、葡萄などの菓部、鶴など水鳥を扱う禽部之一、?、雉などの禽部之二。