和菓子　ＷＡＧＡＳＨＩ　ジャパノロジー・コレクション

和菓子　ＷＡＧＡＳＨＩ　ジャパノロジー・コレクション

著者：藪光生

803円（税込）

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季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。※本書籍は見開きのデザインが含まれています。見開き表示での閲覧を推奨いたします。

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ジャンル: 学術・学芸

出版社: KADOKAWA

提供開始日: 2015/1/24

ページ数: 195ページ

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