いいことずくめの　長いもレシピ

いいことずくめの　長いもレシピ

著者：石原結實 著者：牧野直子

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スタミナにいいイメージの長いもは血糖値、コレステロール、血圧にいい成分がいっぱい。インフルエンザの感染を抑制する成分も発見されています。消化酵素が大根の３倍、ネバネバ成分であるムチンが胃の粘膜を保護して、体内での消化吸収が抜群。あえものやサラダのほか、焼くとホクホク、煮るともっちり、といろいろな食感が楽しめるのもうれしいところ。毎日あきない豊富なメニューで紹介します。

ジャンル
趣味・実用
出版社
毎日が発見
提供開始日
2014/6/27
ページ数
85ページ

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