いいことずくめの　キャベツレシピ

いいことずくめの　キャベツレシピ

著者：石原結實 著者：牧野直子

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キャベツには大きめの葉２～３枚で１日分とれるビタミンCのほか、胃腸薬の名前の由来になったビタミンU、脂肪の代謝を上げるイノシトール、便秘を解消し、メタボ予防にもなる食物繊維など、うれしい成分がいっぱい。レンジで蒸したり、フライパンで焼くだけなどの簡単レシピのほか、ちょっぴり残ったときの食べきりレシピや、キャベツの芯や外葉を使ったエコレシピもあります。

ジャンル
趣味・実用
出版社
毎日が発見
提供開始日
2014/6/27
ページ数
85ページ

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