「魚辰」で働きながらも、病気の父の想いを継ぎ、閉店した塩干物の仲卸「干青」を復興させると決意していた若。だが、最近では干物の研究に身が入らない様子。というのも、若者の魚ばなれで干物の将来に希望が持てないのだという。拓也はそんな若を心配して…!?
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完結
築地魚河岸三代目（42）
