おいしい新調味料 塩レモン・塩ゆずレシピ(池田書店)

おいしい新調味料 塩レモン・塩ゆずレシピ(池田書店)

高橋雅子

950円(税込)
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レモン、ゆずを切って→塩に漬けるだけで→完成! まろやかな塩味と酸味、フレッシュな香りで皮までおいしい! どんな素材にもよく合う、新感覚調味料! です。大きな肉もやわらかくおいしくなり、青魚の臭みが取れて、フレッシュな味わいに。なべ物など和風料理にもよく合う「塩ゆずレシピ」も収録しています。

ジャンル
趣味・実用
出版社
PHP研究所
掲載誌/レーベル
池田書店
提供開始日
2020/07/17
ページ数
99ページ

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