めんそーれ！化学

沖縄の夜間中学で化学を教えることになった著者．生徒の多くは戦争で学校へ行けなかった，おばあたちだった．化学式や計算ではなく，料理から化学変化とは何かを学び，石けんづくりから酸とアルカリの性質を知る――おばあたちの昔話も飛び出して，化学の世界が実体験と重なってゆく．楽しい授業へ，めんそーれ（いらっしゃい）！

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