福島で酒をつくりたい 「磐城壽」復活の軌跡

福島で酒をつくりたい 「磐城壽」復活の軌跡

上野敏彦

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「磐城壽」という漁師が好む酒で知られた福島県浪江町の鈴木酒造店。大震災の津波で蔵が丸ごと流されるも8か月後に山形県長井市で酒造りを再開。その酒造りへの情熱を描く。

ジャンル
ノンフィクション
出版社
平凡社
掲載誌/レーベル
平凡社新書
提供開始日
2020/02/16

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