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【旬のなすのおいしいレパートリー、教えます！】 【特集内容】 ・まだある！ なすのおいしい食べ方 ・なすは〈揚げる〉に限る。・ご飯がすすむ菱田屋のなすおかず ・夏のチャーハンは、なすで決まり。・じつは家じゅうに潜んでる 梅雨どきの〈隠れカビ〉に要注意！ ・〈さく〉なら手軽！使いやすい！ サーモン＆かつおで主役級おかず ・「あれ、何だっけ？」が気になったら 物忘れを防ぐ〈脳そうじ〉習慣 ・何にかけてもウマい！ 野菜のやみつきだれ ・不定期連載 浅田真央さんのからだ整えごはん 〈発酵食〉「甘酒」を学ぶ ・虫歯、歯周病、口臭は口の衰えが原因!? 「噛みトレ」で口内老化STOP 【連載】 「ワタナベマキさんの気ままな保存食／たこと梅の柔らか煮」「福田麻琴さんが選ぶプチプラ名品図鑑／パストリーゼ77のアルコールスプレー」「栗原心平さん流 素材ひとつのだけつまみ／ピーマン」「角田光代 ゆうべの食卓」「白央篤司のマイペース自炊日記／タイ風焼きナス」「鏡リュウジの星からのエール」「たな パンが焦げてもふたりなら」「週末ちょい仕込みで平日とりあえず2品／鶏手羽元のスパイシー漬け」「若山曜子さんの素朴なフランスおやつ／チェリーのアーモンドケーキ」「脱、思い込み 今どき！ 見直し美容」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等 「特別付録 毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking」 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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