SC JAPAN TODAY（エスシージャパントゥデイ）　2019年12月号

新装刊しました月刊「ＳＣ ＪＡＰＡＮ ＴＯＤＡＹ」は、ＳＣ(ショッピングセンター)専門誌です　●■2019年12月号（524）●-----------------------------------------------------------------●令和時代のSCフード戦略●-----------------------------------------------------------------●【カラー】●国内最新フードホール事例 ～独自進化する日本のフードホール～●…2018年4月以降にオープンした国内の主な最新フードホール22施設●　＋2020年オープン予定をご紹介します●【特別インタビュー1】●個性的な食ゾーンの開発で差別化を図る「JR西日本SC開発」●JR西日本SC開発（株） 代表取締役社長　山口 正人●【特別インタビュー2】●本格的なグローサラント店舗を開発。次世代スーパーの形を追い求める「阪急オアシス」●（株）阪急オアシス 取締役常務執行役員 商品統括室長 兼 店舗企画部長　志水 孝行●【トレンド解説】●「食」ビジネスの取り巻く環境変化と2020年のトレンドとは●日本フードビジネスセンター（株） 代表取締役社長　井上 剛●【ケーススタディ 食を強化するSC1】●パルコ５０年目の挑戦、「食」は流行の最前線。その魅力を発掘し、共に成長する。●（株）パルコ 執行役 マーケットクリエイション部担当　溝口 岳●【ケーススタディ 食を強化するSC2】●個性溢れる5つのゾーンが織りなす、上質で洗練された食空間●阪急三番街「UMEDA FOOD HALL」●阪急阪神ビルマネジメント（株） SC第一（梅田）営業部 課長　遠藤 雅彦●【ケーススタディ 食を強化するSC3】●SHIBUYA109渋谷の地下２階が食フロア「MOG MOG STAND」に変身！●10代・20代のリアルな声を反映させたエンタテイメントを提供●（株）SHIBUYA109エンタテイメント オムニチャネル事業部 MDプランニング部長●SHIBUYA109渋谷 総支配人 MAGNET by SHIBUYA109 総支配人 澤邊 亮●【ケーススタディ 食を強化するSC4】●約20年ぶりの本格的リニューアル。アトレ松戸の“新”レストランフロア「MESHIアガール」●（株）アトレ 松戸店店長　齊藤 浩司●（株）アトレ 営業課 主任 開発プロジェクトチーム チーフエリアマネージャー　渡邊 洋一●【ケーススタディ 食を強化するSC5】●変化する消費者ニーズを的確にとらえ、毎日行きたくなる食ゾーンへアップデート「アリオ亀有」●（株）セブン＆アイ・クリエイトリンク アリオ亀有 支配人　今井 伸彦●（株）セブン＆アイ・クリエイトリンク アリオ亀有 部長　山田 和彦●【ランドスケープと食1】●飲食機能の充実によるリアル店舗価値の最大化「三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド」●三井不動産（株） 商業施設本部 商業施設営業一部 営業グループ　福永 龍太●【ランドスケープと食2】●“食”で地元客を取り込むリゾート型商業施設「瀬長島ウミカジテラス」●（一社）瀬長島ツーリズム協会 事務局長　村木 茂●【ケーススタディ グローサラント】●“食”の大型専門売場を併設。食を通じて生産者と消費者をつなぐ●「無印良品 京都山科」●（株）良品計画 無印良品 京都山科 コミュニティマネージャー　松枝 展弘●【ケーススタディ 体験型酒販】●バーでもない、角打ちでもない、試飲コーナー。「ビックカメラ」が仕掛ける酒と家電をつなぐ出合いの場●（株）ビック酒販 新宿西口店 店長　大宮 友紀●【ケーススタディ 都市型飲食ビル】●街に合わせた最適な“食”提案　野村不動産の都市型商業施設「GEMS」●野村不動産（株） 都市創造事業本部 商業事業部 事業一課長　林 昌孝●野村不動産（株） 都市創造事業本部 商業事業部 事業一課 ブランドマネージャー　長谷部 尚子●【注目キーワード1 ゴーストレストラン／シェアキッチン】●複数のゴーストレストランが営業するシェア型クラウドキッチン●飲食業界特有の課題を解決するプラットフォーム「Kitchen BASE」●（株）SENTOEN COO　野原 陽平●【注目キーワード2 ディベロッパー発グローサラント】●“グローサラント”の考え方を融合させた新たな食ゾーン「テルマルシェ」●（株）錦糸町ステーションビル●【注目キーワード3 ワークシェア】●スキマ時間に働けるワークシェアプラットフォーム「スキマワークス」●Yolo（株）　代表取締役　赤荻 心●　その他連載等●【日本のＳＣ】●「テラスモール松戸」●「渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン」●【世界のＳＣ】●「ザ・フロリダモール」●【話題の商業施設】●「ハンマーヘッド SHOP＆RESTAURANT」●「瀬長島ウミカジテラス」●【世界の専門店】●「ティリーズ」●（西村 あきら）●【話題の専門店】●「Cafe de paris」●【World EYE from NY 特別編】●デスティネーションとして主役を張れる集客力。スペイン料理がテーマの新フードホール「メルカド・リトル・スペイン」●（春日 淑子）●【ESコラム】●日本SC大賞ES賞受賞SCに聞く 「JRタワー」後編●札幌駅総合開発（株）