シニアの　減塩するからおいしいレシピ

しょうが焼き・から揚げ・ギョーザなど、ふだん食べている定番おかずがいつもの約半分の塩分でつくれて、しかもおいしいレシピが満載！　減塩のコツが、そのまま料理をおいしくつくるテクニックに。減塩レシピとは思えぬ味の良さに、「減塩料理は味気ない」という思い込みが消える一冊。［内容］おいしいから続けられる減塩して元気な体に！減塩を続けるための３つのアドバイス塩分・減塩の気になることQ＆A【第１章　炒め物でおいしく減塩】◎炒め物でおいしく減塩する覚えておきたい３つのコツ豚肉とキャベツのシンプル炒め／豚肉の濃厚しょうが焼き／牛肉とトマトのジンジャー酢炒め　ほか【第２章　煮物でおいしく減塩】◎煮物でおいしく減塩する覚えておきたい３つのコツ塩肉じゃが／鶏と大根の照り煮／牛肉とごぼうのしぐれ煮／ほろほろつくねのおろし煮　ほか【第３章　揚げ物・焼き物でおいしく減塩】◎揚げ物・焼き物でおいしく減塩する覚えておきたい３つのコツ鶏のから揚げ／やわらか豚カツのヨーグルトタルタル／さけの南蛮漬け／白身魚のハーブフリット　ほか【第４章　あえ物・サラダ・麺でおいしく減塩】◎あえ物・サラダ・麺でおいしく減塩する覚えておきたい３つのコツ青菜の白酢あえ／蒸しなすののりわさびあえ／いんげんのごま酢あえ／刻みわかめときゅうりのからしあえ　ほか【第５章　ご飯・汁物でおいしく減塩】◎ご飯・汁物でおいしく減塩する覚えておきたい３つのコツ五目炊き込みご飯／ふわとろ親子丼／鶏そぼろ丼／のっけかけずし／巻きいなりずし／洋風さけずし　ほか