【最新刊】シニアの 減塩するからおいしいレシピ

シニアの 減塩するからおいしいレシピ

1冊

小田真規子(監修)/NHK出版(編)

756円(税込)
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    しょうが焼き・から揚げ・ギョーザなど、ふだん食べている定番おかずがいつもの約半分の塩分でつくれて、しかもおいしいレシピが満載! 減塩のコツが、そのまま料理をおいしくつくるテクニックに。減塩レシピとは思えぬ味の良さに、「減塩料理は味気ない」という思い込みが消える一冊。[内容]おいしいから続けられる減塩して元気な体に!減塩を続けるための3つのアドバイス塩分・減塩の気になることQ&A【第1章 炒め物でおいしく減塩】◎炒め物でおいしく減塩する覚えておきたい3つのコツ豚肉とキャベツのシンプル炒め/豚肉の濃厚しょうが焼き/牛肉とトマトのジンジャー酢炒め ほか【第2章 煮物でおいしく減塩】◎煮物でおいしく減塩する覚えておきたい3つのコツ塩肉じゃが/鶏と大根の照り煮/牛肉とごぼうのしぐれ煮/ほろほろつくねのおろし煮 ほか【第3章 揚げ物・焼き物でおいしく減塩】◎揚げ物・焼き物でおいしく減塩する覚えておきたい3つのコツ鶏のから揚げ/やわらか豚カツのヨーグルトタルタル/さけの南蛮漬け/白身魚のハーブフリット ほか【第4章 あえ物・サラダ・麺でおいしく減塩】◎あえ物・サラダ・麺でおいしく減塩する覚えておきたい3つのコツ青菜の白酢あえ/蒸しなすののりわさびあえ/いんげんのごま酢あえ/刻みわかめときゅうりのからしあえ ほか【第5章 ご飯・汁物でおいしく減塩】◎ご飯・汁物でおいしく減塩する覚えておきたい3つのコツ五目炊き込みご飯/ふわとろ親子丼/鶏そぼろ丼/のっけかけずし/巻きいなりずし/洋風さけずし ほか

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    ページ数
    101ページ
    提供開始日
    2018/01/12
    連載誌/レーベル
    別冊NHKきょうの料理
    出版社
    NHK出版
    ジャンル
    趣味・実用

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