BRUTUS特別編集　合本 あんこか、カスタードか。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。合本あんこか、カスタードか。あんこContents毎日のあんこ。季節のあんこ。なにしろ　あんこ好きなもので。自分史上最高あんこ。饅頭はじめて物語。季節を感じ、願いを込めて食べたい　あんこ歳時記。手みやげ・お取り寄せ四天王の推しあんこ手みやげ。長尾智子の秘密のあんこ。“じゃない方”のあんこ菓子。あんこ、比べてみました！日仏の山麓部で人気のあんこ菓子職人。出雲国のあんこ菓子と民藝。出雲国はあんこ菓子出る国。47都道府県地元代表あんこガイド名古屋だって、あんこの都。水と土、人が育む　美味しいあんこのテロワール。カスタードContentsプリン、シュークリーム、クリームパン。なにしろ　カスタード好きなもので。自分史上最高カスタード。新天地で作るプリンは、懐かしい、故郷の洋菓子店の味。季節で味が変わる、牛と大地が育むプリン。平野紗季子、プリン道場に挑む！今日のプリン・ア・ラ・モード。シュークリームは、パティシエの名刺代わりのお菓子。難波里奈さんが薦める、東京の名店と甘いもの。料理人とエッセイストが語る〈グレース〉のカスタードケーキのこと。ずっしり派？　ふんわり派？　いろんなクリームパンを食べ比べてみる。甲斐みのりさんが薦める地元カスタード。ブリジット・バルドーが愛したクリームパン。全国７エリアのフードジャーナリストが厳選。プチプラスイーツ食べ比べ対談付き！CUSTARD OYATSU CATALOGUE世界と日本のカスタード、その歴史を掘り下げる！東京近郊、各国料理のお店で、ワールド・カスタード・ツアー！小さい中に、ストーリーが宿る、手みやげにカヌレを。柚木沙弥郎さんに作る、プリンとシュークリーム。全国　あんこ＆カスタードINDEX