大人の名古屋　vol.51 心に響くランチ

心に響くランチ　初めて訪れた店のランチを口にした瞬間、　思わず顔がほころんだことはないだろうか。　あるいは、行きつけの店のいつもの味に、　ふと懐かしさを感じることはないだろうか。　充実したランチタイムは、自分へのご褒美。　いまこそ、心に響くランチを味わいたい。　●目次●巻頭エッセイ わたしと名古屋●NAGOYA NEW STANDARD●いま、読みたい本●心に響くランチ●一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ　鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉●寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉●香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉●乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉●古式蕎麦 玄水〈そば本来の旨味が深い、「玄そば」へのこだわり〉●カツレツMATUMURA〈絶妙な火入れで、極上のカツレツを実現〉●シャオツァイイーディエ〈奥深い旨さにしびれる、本格四川の麻婆豆腐〉●記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で　ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉●南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉●すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉●京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉●小久保〈新しさも織り交ぜ、四季を魅せる会席〉●尾頭橋すみや〈持ち前のセンスと技で、食材の「力」を最大限に〉●神楽家〈歴史ある空間で、じっくり味わう独創的な和食〉●ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ　和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉●VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〈素材のポテンシャルを、バーミキュラで引き出す〉●作家story ＃作家の器のある暮らし 本山店〈味わい深いキッシュとともに、作家の器のある暮らしを〉●生そば 清助〈香り高さに陶然となる、十割蕎麦でお昼ご飯〉●那古野サロン ヌオーヴォ〈日常を忘れさせる、非日常の空間と料理〉●スイクウ・カントニーズ・キュイジーヌ1977〈個室でゆったり楽しめる、元ホテル料理長の絶品中華〉●パスタフレスカ ミウ〈ソースや具を工夫し、生パスタの可能性を追求〉●パスタ家 名駅菊井町店〈多くの人を虜にする、飽きのこない濃厚ソース〉●心に響くランチMAP●LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 9●記憶と舌に残るランチ＆ディナー●ひと皿に込められた料理人の思い●松坂牛の名店が名古屋初出店　最高の松坂牛を多くの人に届けたい●第2特集　名店の味をテイクアウトで●家で楽しむ贅沢中華1万円コース●松坂牛専門店朝日屋で今晩の食卓に華やぎを●オーダーメイド収納家具で家をもっと居心地のいい場所に●思いを詰め込んだこだわりのマイホームを●癒着をはがして身体を整える　筋膜リリース●格式の高い神社で行う「神前式」●眼瞼下垂の治療でホットフラッシュも改善　体調もスッキリと●国宝の寺で大輪の蓮を愛でる●多様なワックスを使い分け安心すっきり全身脱毛●緊急経済対策による支援措置はあらゆる支援メニューの検討を●DOCTORs NEWS●INFORMATION●雑誌『Pen』から生まれたムック、『Pen+（ペン・プラス）』好評発売中●バックナンバーのご案内●奥付