ビストロ・パ・マル・シリーズ (2) ヴァン・ショーをあなたに

著:近藤史恵

662円(税込)

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    下町のフレンチレストラン、ビストロ・パ・マル。変人シェフの三舟さんと彼を慕う志村さんの二人の料理人、ソムリエの金子さんとギャルソンの僕・高築の4人で、気取らない、本当にフランス料理が好きな客の心と舌をつかむ絶品料理を提供している小さな店だ。シェフお得意のヴァン・ショーの秘密とは? ブイヤベース・ファンの女性客の正体は? 本格的なフランスパンの店を始めようと、はりきっていた女性パン職人は、なぜ突然姿を消したのか? シェフのフランス修行時代のエピソードから、客の視点で語られる物語まで、全7編をご賞味あれ。/解説=大矢博子

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    • ビストロ・パ・マル・シリーズ 全 3 巻

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      ビストロ・パ・マル・シリーズ 全 3 巻

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    レビュー

    • 2019/02/24Posted by ブクログ

      ー前作「タルト・タタンの夢」から立て続けに読んだので、同作のレビューを再掲ー

      下町の商店街の片隅にある「ビストロ・パ・マル」を舞台に、そこを訪れるお客様が関係する、奇妙で不可解な謎を同店の雇われシェ...

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    • 2020/08/03Posted by ブクログ

      「ヴァン・ショーをあなたに」は、ビストロ・パ・マルシリーズの2冊目で「タルトタタンの夢」の続編。
      30ページくらいの短編シリーズなのだけど、後半は違う目線からのお話になっているのか...

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    • 2016/05/20Posted by ブクログ

      ビストロ・パ・マルシリーズ、第二作。前作に引き続き、美味しそうな料理の描写はさることながら、題材に調理器具の扱いや客視点、はたまた三舟シェフの恋?や修行時代も描かれ大満足でした!最後の表題作の〆なんて...

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