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千本松旅館の板場で働くことになった流れ板・梨堂竜二（りんどう・りゅうじ）は、築地にある料亭・香月でともに修業時代を過ごした相原（あいはら）と再会する。香月にいた頃の竜二たちは、先輩のイジメに苦悩しながらも親方から励まされて頑張っていた。そんなある日、先輩から切れ味に文句をつけられて、何度も包丁を研がされる竜二はある行動に出る。
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