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ささのや旅館の板場で働くことになった流れ板・梨堂竜二（りんどう・りゅうじ）は、長兄・孝明（たかあき）と遺産相続をめぐって包丁で決着をつけることになったヨーコに、１週間で包丁捌きを仕込んでいく。相手は京都で鳴らしたベテラン板前・吉原（よしわら）。勝負の内容は、なんとマグロを１本おろしてのお造り！女の細腕で立ち向かうことはできるのか？
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