レモンは万能！しぼって、切って、あえて、混ぜ込んで、何でも使える！定番おかずをはじめ、副菜、ごはんもの、そしておやつ…保存調味料までレモンレシピをたっぷり集めました。レモン好きの料理家、堤さんのとっておきレモンレシピです。●1章　そのままレモンレモンをそのままフレッシュで使うレシピ。レモンフライドチキン、焼きレモンのポークソテー、レモンパスタ、レモンちらし寿司、レモン蒸しパンなど…●2章　ひとてまレモン最小限の単位で作る、レモン調味料。レンチン！レモン塩、レモンバター、レモンこしょう、レモン味噌など…