1,650円（税込）
クーポン利用で950円獲得する
素朴な疑問やおいしさに関する不思議を科学的にかつわかりやすい言葉でまとめました。「おいしさを決めている要素とは」「おいしさにおける香りの役割」「肉をおいしく食べるために知っておいた方がよいこと」「食べものをおいしくするために利用されている食品科学や加工技術の重要事項に関する不思議」等を図表とともに解説しています。
この作品をシェアする
閉じる
開く
クーポン利用で【70％OFF】950円（税込）で購入できる！ 6回利用可能
値引き額上限に達しています。
初回ログイン限定70％OFFクーポン
2025/11/30 23:59 まで有効