にぎらないおにぎり

にぎらないおにぎり
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ココチャンネル(著)

1,540円(税込)
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▼△▼SNS総フォロワー数63万人突破!大バズり中のおにぎり研究家・ココチャンネルの初レシピ本冷めてもふんわり、口の中でホロッとくずれる絶品おにぎりを誰でもたったの3分で作れる!▼△▼・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふんわり食感の絶品おにぎりを作る秘密は「にぎらない」こと!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・朝ごはんにお弁当に夜食に、みんな大好きおにぎり!全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、テレビでもたびたび特集されるなど、「令和おにぎりブーム」はとどまるところを知りません。ごはんとのりと具が一体となり、口に運ぶとホロッとくずれる…そんな絶品おにぎりを作るには、相当な熟練の技がないと難しいのでは? いいえ、この本で紹介する「にぎらないおにぎり」なら、誰でもたったの3分で、自分史上最高のおにぎりが作れます!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ギュッとにぎらないから、失敗することなく冷めてもふわっと感動レベルのおいしさ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・著者のココチャンネルは、SNS総フォロワー数63万超の人気クリエイター。自身の母親が昔から実践していたという作り方をもとに、画期的な「にぎらないおにぎり」を編み出しました。基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。特別な道具も、難しいテクニックも必要ありません。写真入りで手順をわかりやすく解説しているので、誰でも失敗することなく、専門店みたいな絶品おにぎりを作れます。アツアツの作りたても最高ですが、ギュッとにぎらないからこそ、冷めてもふんわり食感をキープできるのもうれしいところ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・折りたたみおにぎりやバーガー系おにぎりなど、ほかにも新感覚おにぎりのレシピが勢ぞろい!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ごはんと焼きのり、具の組み合わせ次第で、無限にいろいろな形や味のバリエーションができるのも、おにぎりの魅力です。本書では、基本の「にぎらないおにぎり」のほかにも、見た目も映える「折りたたみおにぎり」、ひとくちサイズの「丸めるおにぎり」、具だくさんの「巻くおにぎり」など、全部で91レシピの多彩なバリエーションを紹介。巻末には、おにぎり屋さんのメニュー感覚でレシピを探せる「おにぎりの具インデックス」も収録しています。

ジャンル
趣味・実用
出版社
学研
提供開始日
2024/06/04
ページ数
133ページ

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