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あるもので！ 再生栽培で！ 「春に作る桜の花と葉の塩漬け」「秋に作る柿の葉茶」「冷凍ベリーミックスからだって発芽させて再生可能！」「根から再生してパクチーの花芽サラダ」などなど、手間もお金もかけずに今すぐ始められる、本にもネットにも載っていない、ビックリ、楽しい、使えるアイディア満載！ 料理本のアカデミー賞「グルマン世界料理本大賞」グランプリ受賞の著者による待望の新作！
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