琵琶湖鮒ずし紀行　第二回

滋賀県の湖北地方には独特な言葉がある。「にごはち」は“適当な”という意味。「2×5=10」だが、おおよそ8でよかろうというアバウトさがいい。イワトコナマズの刺身は珍味中の珍味●長浜に来やんせ～北国街道と浅井三姉妹と湖底のロマン●「やんす」言葉●戦国時代の四枚の花弁●文化的景観●観音の里●黒壁スクエアは町作りの成功●共同体の祭が多い●北琵琶湖の美味

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