JavaScriptが無効になっています。すべての機能を利用するにはJavaScriptの設定を有効にしてください。
JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。
初めての方へ
続刊
クーポン
本棚
カゴ
著:齋藤勝裕
皆さんは、栄養素についてどれくらい知っているでしょうか。私たちの体にとって生きていく上で必要不可欠で、毎日食事から摂っているもの、それが栄養素。本書はそんな栄養素のことをわかりやすく解説した本です。そもそも「栄養」や「栄養素」とは何なのかというところから、・料理することで栄養素は変化してしまう・「代謝」って何のこと・「腐敗」と「発酵」の違いって・コレステロールはなぜ体に悪い・どうして二日酔いになるといった、日常生活の中で感じる疑問や、料理・病気・生活習慣と栄養素の関係についても、化学の専門家である著者が解説しています。栄養素のキャラクターやイラストとともに、楽しみながら栄養素について詳しくなれる1冊です。
この作品をシェアする
クーポン利用で【70%OFF】462円(税込)で購入できる! 6回利用可能
2024/05/31 23:59 まで有効