子どもを壊す食の闇

子どもを壊す食の闇

山田正彦

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農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止――日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。

ジャンル
ビジネス
出版社
河出書房新社
掲載誌/レーベル
河出新書
提供開始日
2023/10/30

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