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私の通っていた学校では週イチで２年間プロから直々に料理を教えてもらえる授業がありました。料理のプロを目指していた訳ではないんですがそこで基礎を教えて頂いたことが今に繋がっている気がします。スパイスカレーと干し食材など、いろいろ料理ばなし。
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