お酒はこれからどうなるか　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで

お酒はこれからどうなるか　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで

都留康

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お酒の国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動がある。その挑戦を紹介し、意義を分析する。

ジャンル
ノンフィクション
出版社
平凡社
掲載誌/レーベル
平凡社新書
提供開始日
2022/08/16

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