下鴨料亭味くらべ帖2

下鴨料亭味くらべ帖2

柏井壽(著)

750円(税込)
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腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は……。鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦(すごもりそば)など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第2弾。文庫オリジナル。

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ジャンル
文芸
出版社
PHP研究所
掲載誌/レーベル
PHP文芸文庫
提供開始日
2023/9/15

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