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鶏むね、豚こま、厚揚げなどのお買い得食材を使った節約おかずを紹介します。どのレシピもボリュームを出す工夫がいっぱい。節約しながらおなかいっぱい食べられるおかずをたっぷり400品掲載します。主菜・副菜・汁ものと幅広いレシピが載っているので、この1冊があれば安心！レシピは食材順に紹介しているので、今日冷蔵庫にある食材で作れるおかずを迷わず選べます。全レシピ1人分のエネルギー量と食材費の目安つき。
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