メレンゲのお菓子 パブロバ

話題のメレンゲスイーツ“パブロバ”をおうちで楽しめる初のレシピ集丸く焼いた真っ白なメレンゲに、ホイップクリームと季節の果物を合わせていただくお菓子「パブロバ」。卵白とグラニュー糖、塩、3種類の材料をよく混ぜて低温のオーブンでゆっくりと焼き、サクッとした食感に仕上げるのがおいしさの秘密です。天板に落とした生地をそのままの形で焼き上げるから、型の準備も不要。合わせるホイップクリームとフルーツを、一緒にぐちゃぐちゃに混ぜて食べるスタイルがなんとも斬新です。本書では、スタンダードなフルーツパブロバから、目にも鮮やかなカラフルパブロバ、誕生日など特別な日をお祝いするスペシャルパブロバなど、メレンゲのお菓子37種とフルーツソースなどのおまけレシピを30種紹介します。《CONTENTS》◎1章　フルーツのパブロバ...いちごのパブロバ、3種のベリーのパブロバetc.◎2章　カラフルなパブロバ...レインボーパブロバ、マーブルパブロバetc.◎3章　特別な日のパブロバ...バースデーパブロバ、ハロウィンのおばけパブロバetc.◎4章　メレンゲのお菓子...メレンゲキッス、レモンメレンゲカップ、イートン・メスetc.◎コラム　コンフィチュールとソース、メレンゲ絞り、保存と持ち運びのコツetc.

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