世界一くさい食べもの ──なぜ食べられないような食べものがあるのか?

世界一くさい食べもの ──なぜ食べられないような食べものがあるのか?

小泉武夫

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納豆なんてかわいいもの。世界にはにおいを嗅いだだけで気絶しそうなくさい食べものがたくさんある。あるどころか多くの人が喜んで食べている。いったいなぜ!? それは栄養があって、なんといっても美味しいから! 一緒にくさい食べものの奥深い世界を旅しよう!

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ジャンル
趣味・実用
出版社
筑摩書房
掲載誌/レーベル
ちくまQブックス
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