SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ?

SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ?

井出留美

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日本では今この瞬間にも大量の食べものが捨てられている。その量は国連が行う食料支援のなんと1.4倍。このおかしな状況を変えるにはどうしたらいいのか!?

ジャンル
学術・学芸
出版社
筑摩書房
掲載誌/レーベル
ちくまQブックス
提供開始日
2021/11/05

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