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天才・夏川仁とのハンバーグ対決に敗れた国見聡は「帝都ホテル」メイン厨房を去り、ホテル内のイタリアンレストラン「アル・カポネ」の門を叩く。しかし、そこはシェフである海堂が厨房に立つことを拒否し続け、営業が停止した状態だった!! この試練に国見はいかに立ち向かうのか!? 第31回講談社漫画賞児童部門受賞作。
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