オリーブオイルで　とろけるやわらか野菜

オリーブオイルをたっぷり使った健康長寿レシピ長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、おいしすぎてたくさん食べられる野菜料理を伝授。野菜不足をV字回復。