お肉や魚を焼いただけ、野菜を茹でただけでも、ソースをかけると極上のひと皿に。伝説の家政婦が教えてくれる素材を生かしたシンプルでおいしい料理レシピ本１肉や魚を焼いている間に作れる！おもてなしの早ワザ極上ソースバターソース／ピュレ／野菜のソース／ドレッシング／マヨネーズ／スープ／果物のソース／定番のソース２肉の旨みでさらにおいしく！肉を焼いたプライパンで作る極旨ソース３コンビニスイーツを格上げ！おやつ時間を優雅にするデザートソース毎日の食卓を、ほんの少しの工夫で格上げ！志麻さんのとっておきレシピ満載。