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みりんの基本や歴史、商品紹介・レビューやレシピなどをまとめました。レビューではストレートや牛乳割り等7種類の飲み方を試しています。みりん専業の蔵が集まる愛知県碧南市の蔵レポートでは、碧南市のみりん製造の歴史に触れることができます。
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