ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る!

水野 仁輔

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カレーライス、スープカレーの次にはやるのはスパイス炊き込みご飯「ビリヤニ」。NHK「きょうの料理」や、ロングセラー『スパイスカレーを作る』の水野仁輔が監修。オリジナルレシピは巣ごもり中にぴったり、その他、スパイス入門、名店紹介など。

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レビュー

レビューコメント
  • 夫が買って帰ってきた日の晩御飯は、たまたまビリヤニを作っていた。初級編から特級編まで色々あったが、私のはどれでもなく、初めから炊飯器で炊いちゃったわ。面倒なんだモン。でもおいしく作れた。具材、トッピン...

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  • 本をパラパラめくるだけでビリヤニを食べたくなる。そして作りたくなる。新たな料理の世界に誘ってくれる本。

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