Hanako特別編集 池田浩明責任編集　僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。「パンラボ」主宰の池田浩明さんは、新しいパン店がオープンしたと聞けば、全国、どこへでも出かけていく自称“パンオタク”。そんな池田さんが、Hanako本誌に4年に渡って連載してきた「まちをつなげるパン屋さん」を1冊にまとめた、日本のパンの最強ガイドブックです。店自慢の数々のパンはもちろん、店のたたずまいや、作り手も心を込めて紹介。