【最新刊】プチプチサラダ、つぶつぶタブレ

プチプチサラダ、つぶつぶタブレ

上野万梨子

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    スムール、ブルグル、キヌアを使った 今フランスで人気のプチプチ素材でつくるサラダ、 フランスではそのつぶつぶサラダを総称して「タブレ」と呼んでいます。 本書はその定番タブレからアレンジまでをご紹介する日本初のレシピ集。 おなじみのクスクスや、つぶつぶ素材でいただくカレーやグラタン、 漬物をちらしたタブレやちらし鮨風など和風味タブレ、 そしてお洒落なデザートまで。 パリ在住の著者、上野万梨子さんならではのとっておきアイデアが詰まった 話題のつぶつぶ素材がこの本1冊で120%楽しめます。

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    ページ数
    99ページ
    提供開始日
    2021/03/04

    レビュー

    レビューコメント(1件)
    • プチプチサラダ、...
      2020/11/01

       自分で作るには普段使いにはできない調味料が多いけれど、見ていて楽しい。簡単なものから試してみたい。

      Posted by ブクログ
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