クロワッサン特別編集 #クロワッサンお弁当部

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    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。クロワッサン普段弁当大賞第3回クロワッサンお弁当部、大賞、発表!第3回普段弁当大賞、決定!弁当作りの知恵と工夫を公開。過去の大賞受賞者2人の弁当、その技と、最近の作品を拝見。アイデアが光る、部門別入賞弁当43。弁当作りを助ける知恵。おかずなしでも、これさえあれば!大満足の、具だくさんおにぎり。肉も魚も、お総菜も受け止める。サンドイッチは、美味しい小宇宙。お弁当上手な3人に学ぶ、楽しく作るための秘策とは。基本とアレンジをレッスン。お弁当に欠かせない、卵焼き。緑・黄・赤・白で彩りあざやか。火を使わずできる小さなおかず。“揚げる”と“蒸す”の融合、チオベンの春巻きの秘密。深みのある酸味に、心地よい塩味。万能調味料・梅干しは弁当でも活躍。いつものおかずでも褒められる!お弁当、見栄えアップのヒント。いま話題! スープ弁当。簡単、栄養満点、野菜たっぷり。今こそ始めたい、スープジャー生活。お湯を注ぐだけでこんなに旨い!作り置き「スープ玉」の極意。これ一品で、高い満足度!お弁当の主役級スープ。お腹も心も、健やかに満たされる。大豆を使った、健康スープ。

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    レビュー

    レビューコメント
    • 見ているだけで楽しくなるお弁当の数々。眼福。とっても見栄えがよくても、実は冷凍食品も使われてたりして、作る人が時間や材料の制約をなんとか工夫しているところが感じられ、参考になりました。お弁当の小さいお...

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