くりかえし料理

失敗や工夫を重ねて、進化し続ける家庭料理の定番、107品のレシピ集「年齢を重ねるごとに、味付けはシンプルになりました」(著者)大切な人のために、心をこめてつくる料理のレシピをご紹介します。◆家族からのリクエストちらしずし、かき揚げ、さばの味噌煮、ロールキャベツ、にんにく入り肉じゃが、肉豆腐、茶碗蒸し、だし巻き玉子、ハンバーグ…など◆季節のイベントお正月チキン、なます、角煮と煮玉子、ローストビーフ、いなりずし、おはぎ、お赤飯…など◆野菜・海藻のおかずかぼちゃのバター煮、里いもの白煮、筑前煮、ふろふき大根、八宝菜、ポテトサラダ、きんぴら、ひじき煮…など◆人気のスープと汁物豚汁、かきたま汁、とろろ汁、味噌汁、かぼちゃのスープ…など※本著は2017年3月に地球丸より刊行されたものを復刊したものです

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