なぜネギ１本が１万円で売れるのか？

失敗に次ぐ失敗、それでも僕たちは、ネギ界のダイソンを目指す！　ミシュラン星付きのシェフは唸り、スーパーのバイヤーたちは喜び、大手種苗会社の営業担当者は膝を打つ。「ブランド創り」「マーケティング」「営業の肝」「働き方」……、常に革新を求める彼のネギにはビジネスのすべてが詰まっている!!　風雲児による、おもしろすぎる経営論。●相手を見極めるのがポイント　●常識を疑え　●物量は力なり　●３本セットから2本セットに替えた理由　●なぜスーパーに営業をかけたのか　●高いものを安く見せる　●作業はバックが鉄則　●土寄せの極意　●有機肥料が良い理由　●作業を時速で考える　●畑は小さいほうがいい　●端っこ２メートル問題　●サポート係で３割の生産性向上　●自分のペースで働ける会社に　清水寅、身長158センチ。「初代葱師」を名乗る彼は、「ねぎびとカンパニー」という会社の経営者でもある。高校卒業後、金融系会社に就職。その後営業で頭角を現し20代で７社の社長を歴任。そこから30歳でまったく無縁だった農業の世界に飛び込み、ネギ農家に。多くの失敗を重ねながら、持ち前のバイタリティと探究心、そしてサラリーマン時代に培った経営感覚で、農の世界で大きな渦を巻き起こしている。

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