アマゾンの料理人　世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所

食で世界を幸せにするために。イタリア、スペイン、ペルー、アマゾン、そして日本　旅して料理して行動するシェフがおくる　新時代の“何でも見てやろう”　「激レアさんを連れてきた。」「朝日新聞」「AERA」他　メディアで話題騒然！　新章大幅加筆！　「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する」　スパイラルキャピタル　マネージングパートナー　『入社一年目の教科書』著／岩瀬大輔　確信をもって燃える。太田さんは、ジャンル分けする意味なんてない“地球の料理人”です！　「dancyu」編集長／植野広生