趣味の製麺5号

著者:玉置標本

1,650円(税込)

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    家庭用製麺機と製麺技術の同人誌。・鋳物製家庭用製麺機のグラビアや歴史考察・天下一品の再現レシピなどを掲載。【内容紹介】・[趣味の製麺 第5号]とは・誰も調べなかった家庭用製麺機の足跡を辿る・・製麺機のような古い機械と出逢った・・昭和二年に購入された今と変わらぬ機構の家庭用製麺機・・平成二十五年六月発売池永式製麺機・・田中式製麺機・・永井式製麺機・(マンガ)製麺機を見る・製麺機作りから始まった工作機械の産業史・シュレッダーで冷やし中華をつくる・うどんのために進化した業務用製麺機・製麺ガールのマストアイテム うどんタッセル・家で再現シリーズ03 家庭料理としての天下一品風こってりラーメン・「ラーメン」の?に入っている「かんすい」ってなに?・「かんすい」を使い分ければ製麺技術は進化する!・I? 珍メン・ライター・スズキナオ VS シカク店長・巴 製麺バトル!・(マンガ)うどん会と悪のメカ製麺・製麺機があれば なんでもできる!・・餃子 篇・・撈餅 篇・・松前漬け 篇・裏書コレクション・ラグマンをつくろう!!・製?会を出前しよう!・製麺所聖屋 第4話 恐怖のヒリップス三?軒・Hand Noodle Maker・製麺機カードの組み立てかた・やわらか?機 ヌノシキさん・奥付・製麺機デザインTシャツ ネット販売実施中!・製麺するロックバンド

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