全国飲食チェーン本店巡礼~ルーツをめぐる旅

BUBBLE-B

1,144円(税込)

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    「いつもと味が違う……(気がする……)」。ラーメンチェーン、天下一品・総本店のラーメンを食べた時から、この男の旅は始まった。どの店も同じ味なはずの飲食チェーン。しかし、1号店だけはなんだか違う?誰にも頼まれていないのに、北は北海道から南は福岡まで、BUBBLE-Bが自腹でめぐった珠玉の本店。 巡礼の果てに見たものは、1号店に宿る熱き「想い」だった……新感覚グルメガイドにして日本飲食業界の歴史の教科書的一冊!◎掲載店舗吉野家、松屋、東京チカラめし、フレッシュネスバーガー、マクドナルド、ロッテリア、モスバーガー、サブウェイ、CoCo壱番屋、ロイヤルホスト、ガスト、ジョナサン、ベル、びっくりドンキー、ステーキけん、サイゼリヤ、洋麺屋五右衛門、カプリチョーザ、和食さと、夢庵、大戸屋ごはん処、かつや、とんかつ新宿さぼてん、とんかつ和幸、てんや、はなまるうどん、丸亀製麺、名代富士そば、ゆで太郎、天下一品、来来亭、ちりめん亭、坂内食堂、リンガーハット、餃子の王将、バーミヤン、大阪王将、日高屋、牛角、安安、しゃぶしゃぶ温野菜、元禄寿司、くら寿司、がってん寿司、元気寿司、ミスタードーナツ、プロント、道とん堀、築地銀だこ(掲載順・敬称略)

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    • 2020/02/01Posted by ブクログ

      全国の飲食店チェーンの各一号店を訪ね歩いたルポ。
      誰もが知っている超有名チェーンから、その地元でしか知られていないチェーン店まで、カバー範囲はかなり広い。

      取り上げられている店のごく一部を紹介すると...

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    • 2017/11/14Posted by ブクログ

      各チェーンの1号店ばかりを集めた本。大変ユニークで面白かった。各チェーンの原点を見ると、その企業が持っているDNAの一端に触れた気がした。願わくば、もう少し本店の周辺の街の様子が分かるとよかった。

    • 2014/03/28Posted by ブクログ

      牛丼の吉野家やハンバーガーのMOSバーガーなど、
      いろんなチェーン店の第一号店を紹介している本だった。
      「こんなところに一号店があったのかぁ」というのを
      読むのも面白いけど、今や全国区のチェーン店が
      ...

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